Les boissons lumineuses sont le meilleur moyen de lutter contre la déshydratation par une chaude journée. Il existe de nombreux types de boissons gazeuses à base de soda, de fruits, de baies et même de café.
Voici les meilleures recettes de boissons d'été pour tous les goûts, dont la préparation prend un minimum de temps, ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de masse d'ingrédients. Les vitamines rafraîchiront bien le corps et reconstitueront les réserves d'énergie par une chaude journée.
Pour préparer des boissons à la maison, il n'est pas nécessaire d'être barman. Il vous suffit d'étudier la recette, de préparer tous les composants nécessaires et de respecter strictement les proportions.
10. Mojito
Les amateurs de mojito préfèrent la recette classique. La préparation de deux portions de mojito sans alcool ne prend pas plus de 10 minutes. De plus, 100 ml de cocktail ne contiennent que 27 kcal. Le mojito sans addition d'alcool est aromatique, savoureux et sain.
Ingrédients:
- Sprite - 1,5 tasses;
- menthe - 10 feuilles;
- glace pilée - 1 tasse;
- citron vert / citron - 1 pièce.
Cuisine:
- Laver le citron vert, sécher et couper en grosses tranches. Laissez-en un pour la décoration, mettez le reste dans de grands verres.
- Menthez avec vos mains et ajoutez au citron vert.
- Versez le sprite et écrasez le contenu.
- Ajouter de la glace, garnir d'une tranche de citron vert et d'un brin de menthe.
- Servir avec un tube large.
9. Limonade classique
La limonade est une boisson délicieuse et facile à préparer. La limonade classique se compose d'eau, de citrons et de sucre. La limonade maison ne contient aucun ingrédient nocif. La boisson convient aux personnes de tous âges.
Ingrédients:
- eau gazeuse - 1,5-2 l.;
- citron - 5-6 pièces;
- sucre - 220 g;
- glaçons - 200 g.
Cuisine:
- Laver et hacher finement les citrons. Verser le sucre, mélanger et laisser reposer 2 heures.
- Faire bouillir 1 tasse d'eau. Mettez le reste de l'eau au réfrigérateur.
- Versez les citrons avec de l'eau bouillante. Refroidir le mélange, filtrer et diluer avec de l'eau froide.
- Ajouter de la glace, décorer un verre de menthe ou de baies.
8. Cocktail au gingembre
Une boisson au gingembre a un effet calmant, relaxant et tonique. Il peut être combiné avec des jus et de l'alcool. Le cocktail au gingembre apaise la soif, renforce le système immunitaire et aide à perdre du poids.
Mieux vaut utiliser du gingembre frais. Il est moins brûlant, plus parfumé et ne gâche pas la consistance du cocktail.
Ingrédients:
- racine de gingembre - 20 g;
- eau bouillante - 200 ml.;
- Miel, à gouter;
- citron / jus d'orange - au goût;
- menthe - 1 feuille.
Cuisine:
- Mettre le gingembre haché dans une petite casserole, ajouter de l'eau, porter à ébullition et retirer du feu.
- Ajouter du miel, du citron ou du jus d'orange si désiré.
- Laisser refroidir, ajouter des glaçons et une feuille de menthe.
7. Sangria
La sangria est une boisson gazeuse à base de vin (le plus souvent rouge sec) et de fruits frais. La sangria, cuisinée à la maison, ne contient pas d'additifs artificiels, d'arômes et de déchets de fruits.
Ingrédients:
- vin (rouge, rose ou blanc) - 700-750 ml.;
- miel / sucre (canne ou blanc) - 2 cuillères à soupe;
- citron - 1 pc .;
- eau - 700-750 ml.;
- fruits sucrés (oranges, pommes, pêches - au choix) - 2 pièces;
- épices - au goût: clous de girofle, gingembre, menthe, bâtons de cannelle, vanille, etc.;
- l'alcool fort (cognac, rhum, brandy, vodka ou liqueur sèche) est un composant facultatif.
Cuisine:
- Si la boisson contient de l'alcool fort, il est nécessaire d'insister sur les fruits et les épices pendant 6-8 heures.
- Mélanger tous les ingrédients dans une cruche et mettre au réfrigérateur pendant 3 à 12 heures.
- Ajoutez éventuellement de la glace et des boissons gazeuses à la sangria.
6. Julep
Julep - un cocktail alcoolisé avec de l'eau et du sirop de sucre. Le menthol, sécrété par la menthe, possède de nombreuses propriétés utiles. La boisson est indispensable lors des journées chaudes. Il rafraîchit, rafraîchit et revigore parfaitement.
Ingrédients:
- whisky - 60 ml.;
- eau plate - 2 cuillères à café;
- menthe - 12 feuilles et 1 brin;
- sucre en poudre - 1 cuillère à café;
- glace - 150 g.
Cuisine:
- Mettez de la menthe au fond d'un grand verre pré-refroidi.
- Ajoutez de l'eau et du sucre en poudre.
- Pétrir les composants jusqu'à consistance lisse.
- Versez 40 ml. whisky et ajouter de la glace.
- Remuez la boisson avec une cuillère jusqu'à ce que la transpiration apparaisse sur les parois du verre.
- Ajouter le whisky restant et ajouter de la glace.
- Mélanger légèrement, garnir d'un brin de menthe et servir.
5. Café glacé classique
Le café froid est une solution idéale par temps chaud. Rafraîchit, tonifie et normalise le travail de tout l'organisme. Il existe de nombreuses recettes de café glacé. Le plus simple est classique. Cela ne demande pas beaucoup d'efforts.
Ingrédients:
- café fraîchement moulu - 3 cuillères à café;
- eau - 120 ml.;
- glace pilée - 100 g;
- sucre, miel, crème, chocolat râpé, sirop de noix - facultatif.
Cuisine:
- Préparez du café dans un Turc ou dans une cafetière.
- Ajoutez du sucre ou du miel. Cool.
- Filtrez 2 fois pour vous débarrasser du terrain.
- Mettez les glaçons dans un grand verre. Versez du café frais.
- Éventuellement, garnir la boisson de chocolat râpé, ajouter de la crème ou du sirop de noix.
4. Smoothies
Smoothies - jus avec pulpe, à la base duquel vous pouvez prendre des baies, des fruits et des produits laitiers. Les boissons peuvent remplacer le petit déjeuner ou reconstituer les réserves d'énergie tout au long de la journée. Il existe de nombreuses variantes de fabrication de smoothies. Il est facile de préparer une boisson avec un mélangeur, un mélangeur, une râpe ou un hachoir à viande.
Ingrédients:
- fruits (tout) - 1 pc .;
- baies fraîches ou congelées (fraises, framboises, etc.) - 0,5 cuillère à soupe;
- lait ou kéfir - 1,5 cuillère à soupe;
- miel (facultatif) - 2 cuillères à soupe;
- glace - 4 cubes;
- crème glacée (facultatif) - 1 boule;
- chocolat râpé, cerise, sirop de chocolat - pour la décoration.
Cuisine:
- Peler les fruits.
- Broyer les fruits et les baies dans un mélangeur.
- Ajoutez le miel et le lait. Mélanger.
- Ajouter de la crème glacée et décorer des smoothies si désiré.
- Mettez de la glace dans un verre.
3. Cocktail pastèque
La boisson à base de pastèque est savoureuse, saine et tonique. Il nettoie parfaitement le corps, donne de l'énergie et sauve la soif. Un cocktail classique à la pastèque est préparé à base de soda.
Ingrédients:
- pastèque - 600 g;
- eau pétillante - 1 l;
- citron - 1 pc .;
- feuilles de menthe - 6-7 pièces;
- sucre - 2 cuillères à soupe;
- eau plate - 2,5 cuillères à soupe.
Cuisine:
- Laver la menthe et la pastèque.
- Coupez la pastèque. Pelez la pulpe et coupez-la en cubes.
- Plongez des tranches de pastèque, de jus de citron et de menthe dans un mélangeur.
- Versez 1/4 Art. sirop de sucre. Il peut être préparé pour l'avenir. Mélanger dans une casserole 2,5 cuillères à soupe. eau et 2 cuillères à soupe. Sahara. Remuer jusqu'à dissolution du sucre et porter à ébullition. Cool.
- Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Ajouter du soda et de la glace.
2. Lassi
Le lassi est une boisson indienne traditionnelle qui se rafraîchit bien à la chaleur. Si vous le souhaitez, des baies, du sirop et même des légumes peuvent être ajoutés aux composants de base. Lassi peut être bu avant et pendant les repas, remplacez-les par un repas.
Ingrédients:
- yaourt naturel - 100 ml;
- eau - 200 ml;
- racine de gingembre - 1/2 cuillère à café;
- cardamome - 1 cuillère à café;
- sucre - 1 cuillère à café
- fruits ou légumes (facultatif) - 1 pc.
Cuisine:
- Peler et râper.
- Ajouter le gingembre, le yogourt et la glace à l'eau.
- Diluez la composition avec de la cardamome. Vous pouvez ajouter du lassi avec votre légume ou fruit préféré. Broyer avec un mélangeur jusqu'à consistance crémeuse.
- Ajoutez du miel ou du sucre à la boisson si vous le souhaitez.
1. Thé aux fruits
Le thé refroidit bien le corps et donne un regain de vitalité. Dans les supermarchés, vous pouvez trouver des thés froids aux goûts différents de différents fabricants, mais leur composition est loin d'être idéale. Le thé sain peut être préparé à la maison, en n'y passant que 5 minutes.
Ingrédients:
- thé en vrac - 2-3 cuillères à café;
- eau - 0,5 l;
- fruits (tout) - 3-5 pièces;
- citron - 2-3 tranches;
- miel - 1 cuillère à soupe;
- glace - 4-6 cubes.
Cuisine:
- Coupez le fruit en dés et hachez-le au mixeur.
- Mettez la purée de pommes de terre dans la théière. Ajouter le miel, mélanger.
- Mettez des tranches de citron. Ajouter quelques fruits si désiré.
- Versez la purée avec de l'eau tiède et attendez qu'elle refroidisse complètement.
- Ajoutez quelques glaçons.